暑い…わたしも、車のバッテリーも干上がってしまう… 早く梅雨が明けて、カラっとすればもう少し過ごしやすいんですけどね。梅雨明けが待ち遠しいです。 みなさま、夏の準備は済みましたか？ 私は、家のエアコンを掃除したり、夏物を […]

なんだかんだ、今年は5kg買い集めました。Lサイズばっかり。小梅見かけなかったんですけど、ありました？？ 塩分の、7％・7.5％・8％の壁を実感しました。この0.5％の違いで、梅酢の上り方が全く違いますね。 あとは、梅雨 […]

今年もやってまいりました、梅仕事の季節。 無事、去年の梅干しを食べきりそうなので、今年も仕込んでまいります。 6月入って忙しくしていて、まだ2kgしか用意してないいんですよね。追熟させていて悪くなってきているものも出始め […]

SNSの話なんですけど… わたし、お店をしていなければ、SNSしたくないんですよね。ビジネスのために、最低限の活用をしています。 プライベートでも全くしてないんです。出かけた先の様子や、ちょっとした出来事の写真を撮って、 […]

「お店って、どうやって始めたんですか？店主さん、一人ですよね？」 飲食店って、始めるのは意外と簡単なんですよね。ざっと必要なのは、「売るもの、売る場所、あとはしばらくの運転資金」。始めるだけなら、他業種よりもハードルは低 […]

そういえば、この間夜桜見物にいってきました。 青空の下でも素敵ですが、ライトアップも映えますね。 最近のスマホは機能がいいので、なんとなくシャッター切ってもいい写真が撮れますね！ お店の前にも、河川敷からの花びらがちらち […]

最近、SNS見てるとシフォンケーキの記事がよく出てきます。 久しぶりに作りたくなったので、作ったよ。ってだけのブログ。 メレンゲを立て過ぎの感がありますが、おかげでほあほあのシフォンケーキになりました。 キレイに保存する […]

さくら味のもの、好きなんですよね～～～～皆さんはいかがですか？ この時期は、さくら味の商品が増えて、うはうはです。 ぴんくなのもかわいいし、ほんのり香る味もおいしい。 桜はすぐ散ってしまって、商品も売り場からすぐなくなっ […]

なんか、1～2月、終わるの早くないですか？ いや、2月はそもそも28日しかないから、短いのは当たり前なんですけど… 最近のリトポのスケジュール感としては、毎月第3木曜出荷の定期便出し終わると、翌月のメニューを本格的に考え […]

家の前に小さな生垣がありまして。 こんなに寒くても、冬のふくふく小鳥が木に遊びに来ます。 ここに、おいしくないみかんを刺しておくんですね～～～～ つつきにくるのが楽しみです。 母によれば、午前中によく来るようです。