【日々の事】お休みの日

今週は、雪かきで疲れました…

みんなも疲れたよね?お仕事にならない1週間でした。

さて、これを書いている今日は、お店は休みな訳ですが、ホントは仕込みやら買い出しやら雪かきの続きやらしないといけないのですが、もう疲労困憊です。

仕事は明日にしようかな…と思っています…今お昼どきなんですけど、お昼を考えています…

生協の宅配で、「定期でお得ミニトマト」を頼んでいるのですが、このところ忙しくてミニトマト貯金が捗ってしまいました。4パック手元にあるわけですが、

これを、トマトソースにします。ミニトマトがこんなに手元にあること、滅多にないですからね。

たっぷり
ミルクティーを片手に、煮込みます

あとは、年末年始に買ったスペイン産生ハム。小さな塊をがっちゃんこしたタイプです。
こちらも使ってしまう。外れたところは角切りにしてソースに入れます。

生ハムの枝を薄く切るのは杵柄です

煮てると、トマトの皮はそのうち外れます。
お店からシノア持ってきてもいいんですけど、めんどくさいので手でちまちま取ります。

トマトとオリーブオイルでこの通り
皮取りながら、煮詰めるとこんなん

そうこうしてると、
はい、パスタ。
トマトから始めて、だいたい40分くらいですかね。
そんなに時間かからないです。

緑が足りない…

食べてちょっとゆっくりしてたら、もう晩ご飯考える時間なんですけど~~~~
現場からは以上で~す